Depuis déjà bien des automnes, Louis-Henri traque l’orignal aux côtés de Sasha, son petit-fils. À l’aube de ses 81 ans, la vieillesse lui rappelle que sa carrière de chasseur est derrière lui. Cette année, Louis-Henri n’ira pas à la chasse et Sasha partira sans lui pour la première fois. Salut chasseur dépeint cette relation au moment de la passation d’une longue tradition familiale.